会社概要

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会社名	合資会社　島村俊商店
代表社員	島村　俊充
創業	明治１８年（１８８５年）　　　昭和１１年（１９３６年）会社組織化
所在地	〒２７１−００９２ 千葉県松戸市松戸２０００ ＴＥＬ：０４７−３６８−４１４１ ＦＡＸ：０４７−３６８−４８７０ 　　　　　　　MAPFAN地図はこちら。 　　　　　　　googleマップはこちら。 　　　　　　　交通案内　電車の場合はこちら。 　　　　　　　　　　　　　　　お車の場合はこちら。

　歴史
　合資会社　島村俊商店は、今から１２０年ほど前、松戸を代表する醤油屋として創業しました。当時千葉県では、醤油の醸造が盛んでした。今でも銚子、野田などで盛んです。特に野田のキッコーマンさんは、多くの方がご存知でしょう。
　その後弊社は、山形県置賜地方(現在の米沢付近) 原産の小茄子に興味を持ち、これを醤油醸造の過程で生じるこうじ（麹、糀）に漬け込んでみたところ、非常に美味しかったそうです。このため、これを改良し、さらに美味しくなるように工夫しました。結果出来上がったのが、小茄子のこうじ漬です。

　山形県置賜地方は、平家の落ち武者が落ちのびて、生活の糧として、この小茄子を栽培していたとも伝えられております。当時青果物を取り扱う方々の間で、茄子を「よいち」と呼んでおり、平家ゆかりの小茄子と、源氏の若武者「那須与一（なすのよいち）」に関連付けて、この漬物を「茄子のよいち漬」と名づけて発売いたしました。
　一発必中の「的扇」の商標が、「縁起が良い」として皆様に愛され、松戸の特産品として現在に至っております。


　交通案内
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　お車でお越しの場合


工場併設店舗について。
　弊社売店にて、商品を販売しております。場所は上記の通りです。
営業時間
月曜〜土曜　9:00〜17:00
（日曜日、第二土曜日、年末年始、お盆は休業させていただきます。）

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